GARUM | El Almirez
El trigo, clave en la alimentación humana, deja sabrosos platos a la gastronomía regional
Este cereal empieza a ser cultivado hace unos 10.000 años en la zona delimitada por los ríos Tigris y Éufrates, el actual Irak, y se extendió por Egipto y después por el continente europeo gracias a fenicios y romanos