Bubble tea: dónde tomar en Murcia esta exótica bebida de origen taiwanés

Las redes sociales son capaces de crear necesidades que ni siquiera sabíamos que teníamos. Si hace unos años el contenido que reinaba en plataformas como Instagram o TikTok estaba relacionado con los viajes, el 'lifestyle' o la belleza, actualmente la gastronomía se ha asentado como otros de los pilares de estas plataformas. Ver en los perfiles de las 'influencers' cómo prueban comidas y bebidas que son auténticas desconocidas para nosotros, nos hace querer degustarlas también. La lista de estos platos o recetas que se convierten en virales son infinitas: el café 'affogato' o el dalgona, el 'açaí bowl'...

Sin embargo, si hay una de ellas que ha llamado la atención, sobre todo por su aspecto, eso es el bubble tea o té de burbujas. Esta bebida, que se caracteriza por contener unas perlas en su interior, tiene su origen en Taiwán, a finales de los años 80, pero con el paso del tiempo su consumo se ha exportado a otros países y continentes.

La receta tradicional está elaborada con una mezcla de té negro, pequeñas perlas, leche condensada y jarabe o miel, pero actualmente es posible encontrar diferentes variables: té negro, té rojo, té verde o infusiones. Por otro lado, esas bolitas que le dan ese aspecto diferencial suelen ser de tapioca endulzada o bolitas de gelatina que al comerlas provocan una explosión de sabor en el paladar.

Aunque en redes es posible encontrar un gran número de vídeos de usuarios probando el bubble tea, lo cierto es todavía es un poco difícil encontrar este tipo de establecimientos en algunas ciudades. Por ejemplo, en Murcia la oferta no es muy amplia, pero sí hay un par de locales en los que es posible degustar esta exótica bebida de origen Taiwanés.

Este local está ubicado en la calle de la Merced, número 14, y abrió sus puertas en 2021. En este establecimiento es posible encontrar diferentes tipos de bubble tea: matcha, chocolate, judía roja, taro milk... Además, en su carta también cuentan con otros productos asiáticos, como el Kakigōri, un helado japonés elaborado con hielo picado y aderezado con sirope de diferentes sabores.

Aunque la mayoría de productos que ofertan son dulces, también es posible encontrar un par de platos salados como takoyaki, una comida también japonesa hecha a base de harina de trigo y pulpo, o salchichas.

White.a acaba de aterrizar en la capital del Segura. Muy cerca de Miomio Bubble Tea, concretamente en la calle de la Merced número 12, podemos encontrar este local en el que podrás disfrutar de diferentes sabores de este té de burbujas: jazmín, mango, matcha o black sugar. También cuenta en su carta con tartas o dulces, smoothies o batidos.