Productos artesanos y tapas clásicas de la Ciudad del Sol
Queso con catorce premios internacionales, solomillo al estilo sefardí y embutidos para chuparse los dedos
Lorca aterriza en Región de Murcia Gastronómica para presentar lo mejor de la tierra. La Ciudad del Sol muestra a los visitantes del 'Salón de las Tapas' una serie de productos artesanos que no dejarán indiferente a nadie. Las empresas Embutidos Molina, Bodegas Contreras, Turrones Blanco, Encurtidos Abriliva, Quesos El Roano (ganadores de catorce premios a escala internacional) y Caracoles Helifrusa ofrecen lo mejor de sus productos en este amplio expositor, situado en una de las esquinas de la planta baja del edificio anexo al auditorio Víctor Villegas.
La representante de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento lorquino, Inmaculada Tudela, explica que «además contamos con los cocineros de dos restaurantes, que elaboran tapas típicas de la tierra». Así, el pasado viernes estuvo en este espacio el bar El Mirrín, que cautivó los paladares más exigentes con diversos platos inspirados en la cocina sefardí. Y ayer hizo lo propio Teresa Hernández, de Casa Tere, que elaboró un solomillo al estilo sefardí y un bacalao con tomate caramelizado que causaron una explosión de sabores en los paladares de los visitantes que se acercaron a este estand.
Mañana regresará El Mirrín para seguir mostrando lo mejor del arte culilnario de la Ciudad del Sol. «También ponemos a disposición de todas las personas que asisten a este congreso gastronómico la oferta turística del municipio. Es decir, una especie de guía en la que explicamos detalladamente los mejores lugares para visitar en Lorca, como pueden ser el Castillo, la Sinagoga y la Semana Santa», que es una de las más representativas de la Región de Murcia.
El expositor que instala el Ayuntamiento en el 'Salón de las Tapas' ofrece información con los lugares clave para visitar
Si acude al 'Salón de las Tapas', no puede pasar sin visitar este expositor, en el que además los artesanos comercializan sus ricos productos. Así que no se lo piense dos veces, que el sabor de la tierra nunca falla.
