Los hospitales fomentan los hábitos saludables con un menú de dos estrellas

La XVI Semana de los Hábitos Saludables, organizada por el Hospital Virgen de la Arrixaca, llevó ayer un menú de dos estrellas Michelin a los pacientes del Morales Meseguer que podrán probar hoy los hospitalizados en La Arrixaca, cocinado por Pablo González-Conejero, el chef y gerente de Cabaña Buenavista. En La Arrixaca, los enfermos disfrutaron ayer de una cocina de altura con los alumnos de la Escuela de Hostelería La Flota, dirigidos por el chef Juan Antonio Pellicer, que hoy probarán en el Morales.

Esta iniciativa forma parte de la concienciación que está llevando a cabo esta XVI Semana de los Hábitos Saludables, que fue presentada ayer por el consejero de Salud, Manuel Villegas, quien incidió en que la práctica habitual de unos 150 minutos de ejercicio físico a la semana, como caminar a paso ligero o pasear en bicicleta, junto a una dieta equilibrada, constituyen dos puntos clave para prevenir enfermedades como la obesidad o las patologías cardiovasculares. El titular de Salud insistió en «la importancia de comer sano y mantenerse activo como una inversión de futuro en términos de salud, sobre todo para los más pequeños, que deberían asumir estas pautas para evitar el sobrepeso y factores de riesgo en la edad adulta». Se suman por primera vez a la celebración de esta semana once centros de salud del área Murcia Oeste a través de la marcha 'Juntos caminamos por nuestra salud', a la que también se unirán el consultorio de Santo Ángel y el Centro de Especialidades Doctor Quesada. Además, se realizarán charlas en los centros de salud y colegios cercanos.