ElPozo reúne a más de 300 carniceros y charcuteros

ElPozo Alimentación reunió ayer en sus instalaciones de Alhama de Murcia a más de 300 profesionales del sector cárnico de toda España durante el I Encuentro Nacional de Carniceros y Charcuteros. El objetivo era analizar las tendencias y hábitos de consumo actuales e intercambiar ideas y propuestas de mejora. La jornada fue inaugurada por el presidente de la compañía, Tomás Fuertes, y clausurada por su director general, Rafael Fuertes, en ambos casos acompañados por representantes de la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne).