La trufa negra se confirma como cultivo alternativo en Caravaca de la Cruz
En la actual campaña llegará a producir más de 60 kilos por hectárea en la
JUAN F. ROBLES.
CARAVACA DE LA CRUZ
Miércoles, 8 de marzo 2023, 13:44
Las posibilidades de la trufa negra «como cultivo alternativo y motor para el desarrollo y la diversificación de actividades económicas en zonas despobladas, se ven confirmadas con las sucesivas cosechas que se llevan a cabo en el Centro de Demostración Agraria de Las Nogueras de Arriba, en Caravaca de la Cruz», según manifestó hoy el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Antonio Luengo, en su visita a esta instalación de la Comunidad Autónoma, acompañado por el alcalde de la localidad, José Francisco García.
Luengo recordó que la recolección de trufa negra en la parcela experimental del Centro de Demostración Agraria se inició en la campaña 2018-2019, tras su plantación en febrero de 2014. A la de 2019-2020 se la consideró ya una campaña normal, extendida desde el 15 de diciembre hasta el 15 de marzo, y en la que se llevaron a cabo once recolecciones de trufa negra, todas con resultado positivo, separadas entre sí una media de nueve días, lo que permitió vislumbrar el potencial de este cultivo para zonas altas de la Región de Murcia que tengan características similares y escasos requerimientos de agua.
De los 10 kilos de producción por hectárea se pasó a los 20 kilos, y en la actual campaña se situará en los 60, «lo que evidencia que las buenas perspectivas se cumplen y estamos ante una buena opción productiva para cultivos secos de las zonas altas y calizas de las comarcas del Altiplano y Noroeste, a las que se adaptan bien las encinas y quejigos micorrizados, que son el verdadero cultivo, a la vez que se pueden establecer interesantes sinergias con el agroturismo», subrayó Luengo.
Destacó, asimismo, que el objetivo es «llevar la transferencia tecnológica a las zonas que más lo necesitan, por el hecho de estar alejadas, tener menos alternativas agrarias y menores márgenes de cultivo por su extrema climatología, y sufrir además un acusado despoblamiento».
Finalmente, el consejero señaló que no se han realizado tratamientos fitosanitarios sobre la plantación experimental, y tampoco abonado de ningún tipo, «por lo que se puede llevar perfectamente en agricultura ecológica y adaptarse completamente a las más estrictas exigencias medioambientales».
