Los mejores cortadores de jamón compiten este fin de semana en el Campeonato de España en Alcantarilla
A partir de las 11.00 horas de este domingo se podrán degustar los platos de jamón que vayan cortando en la zona de juegos tradicionales del Parque del Acueducto
EFQ
Alcantarilla
Viernes, 1 de marzo 2024, 00:40
La final del Campeonato de España de Cortadores de Jamón se celebra este domingo, 3 de marzo, en Alcantarilla, en la pista de juegos tradicionales del Parque del Acueducto, donde los asistentes pueden degustar los platos de jamón ibérico de cebo que vayan cortando a partir de las 11.00 horas.
Participan los diez primeros clasificados en la Liga Nacional de Cortadores de Jamón, que vienen desde toda España, más otros de apoyo, que forman parte de la Asociación de Cortadores de Jamón de la Región de Murcia (Asojam) y que colaboran con ellos fuera de concurso.
Los platos de jamón cortado tienen un precio único de cinco euros. Toda la recaudación es a beneficio de TEA Alcantarilla, una asociación local de apoyo a las personas con trastorno del espectro autista y sus familias.
Toda la recaudación es a beneficio de TEA Alcantarilla, asociación de apoyo a las personas con trastorno del espectro autista y sus familias
Los cortadores optan al trofeo de la Noria de Oro, para el campeón de España; de Plata para el subcampeón y de Bronce para el tercer clasificado. También hay menciones para el mejor plato de 100 gramos de jamón, el plato más creativo y la mesa creativa, que reciben los premios cedidos por patrocinadores. Además, en el evento actúa el grupo Tocadiscos Coverband.
Esta es la primera vez que se celebra una final nacional en la Región de Murcia y la tercera en la que Alcantarilla acoge un encuentro de los mejores cortadores de jamón de España. En 2023 y 2022 se celebró en el Parque del Acueducto el Concurso Nacional La Noria de Oro.
Actividades previas
El encuentro profesional comienza el sábado con una visita guiada al Museo de la Huerta y 'show' de corte de jamón, un curso para jueces de concursos de cortadores, master class, la Asamblea General de la Asociación Nacional Liga de Cortadores de Jamón y una gala benéfica con cena y espectáculo en el Salón de Celebraciones El Atardecer. Allí actuarán Germán Meoro y Alejandro Iniesta Dance y cuya recaudación también será entregada a TEA Alcantarilla.
