Ruta de la Tapa Vegana: Estas son todas las que podrás degustar en Murcia

Llega a Murcia la quinta edición de la Ruta de la Tapa Vegana. Se trata de la primera que organiza la Unión Vegetariana Española junto a la Asociación Vegana de la Región de Murcia y tendrá lugar entre el 1 y el 6 de noviembre de forma simultánea en diferentes en diferentes ciudades españolas como Madrid, Valencia, Alicante, Elche, Alcoy, Barcelona, Cádiz, Granada, Mérida Xinxón, Albacete, Almería, Cáceres y Canarias.

En Murcia, nueve locales participan en esta veggie vuelta, en los que durante sus horarios habituales, se podrá degustar caña y tapa por tan solo 3 euros. Todas las tapas son 100% veganas. Esto quiere decir que están elaboradas con productos que no proceden de los animales.

Además de disfrutar de platos veganos, los participantes en esta ruta de la tapa podrán participar en un concurso para ganar diferentes premios, que se repartirán entre cuatro ganadores. Para ello, pide en el local donde consumas la tapa que te sellen el flyer por la parte trasera. Necesitarás conseguir, al menos, cinco sellos distintos. Una vez que los tengas, deberás introducir el flyer en los buzones que se encuentran disponibles en los establecimientos. Esta papeleta deberá llevar el nombre y los datos de contacto del participante.

Están permitidas varias participaciones por persona siempre y cuando utilicen papeletas diferentes. Entre todos los votos se sorteará una comida o cena en el local que resulte ganador de la Ruta de la Tapa Vegana de Murcia. Lote de productos veganos de La Morada Verde, un pack de 12 unidades de Kombucha Brava o una consulta gratuita de nutrición presencial u online.

Dragonlab participa en la Ruta de la Tapa Vegana con Papatahi, una patata crunchy con salsa thai y crujiente de noodles de arroz. Puedes encontrarlo en la calle Simón García, 47.

Vegan Queen se presenta con un clásico que nunca falle, el croquetón de jamón. Se trata de una croqueta casera de jamón vegano con cremosa bechamel y rebozado. Se ubica en la avenida Juan Carlos I, 35.

En Pipoca (calle Joaquín Báguena, 6) podrás degustar 'La tapa Orbi', un hojaldre relleno de carne vegetal, cebolla, queso, bacon sibarita y su salsa secreta.

La terraza del girasol te hará viajar hasta el continente asiático gracias a su tortita vietnamita yê nai. Está elaborado a base de verdurita y setas shiitake sobre tortita hecha con leche de coco acompañada de salsa stiky. Puedes encontrarlo en la calle Joaquín Costa, 10.

Pistatxo entra en el concurso de la Ruta de la Tapa Vegana de Murcia con uns sugerente Albóndiga Thai. Se trata de una albóndiga de soja texturizada con setas shiitake y boletus con una salsa thailandesa casera. Está en la calle Alfaro, 12.

Pizzería Vianco se suma a esta edición con un su particular versión de la marinera: costini de ensaladilla de pollo escabechado y perlas de algas. Esta tapa está compuesta por ensaladilla murciana con un toque de pollo escabechado, cubierto con perlas de algas y servido sobre una base de crespillo rústico. Puedes encontrarlo en la calle Navegante Macías del Poyo.

El libanés presenta una Colipita, un pan de pita relleno de colior frita con tahina, tomate, pepinillo y lombarda. Si quieres probar su tapa puedes hacerlo en la calle Gutiérrez Mellado, 9.

Gringo Tex-Mex participa en esta ruta con un Choritaco, un taco de chorizo vegano, cebolla, pimiento a la plancha, chipotle y guacamole casero. Se ubica en la calle Gutiérrez Mellado, 9.

La nota dulce la pone la pastelería Socolá con su Brownie Lotus, un brownie de chocolate con corazón de crema Lotus. Se encuentra en la calle Mariano Vergara, 5.

Los veganos se alimentan exclusivamente de aquellos alimentos que no tengan un origen animal. Por ejemplo, de legumbres, cereales, frutas y verduras. Se diferencian de los vegetarianos porque tampoco consumen huevos, leche, miel ni derivados.

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