Cómo preparar la carne para tacos árabes tradicionales de Puebla Mex sin un asador vertical y del mismo modo la preparación de la salsa con condimentos mexicanos. .
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PREGUNTA:
Cómo preparar la carne para tacos árabes tradicionales de Puebla Mex sin un asador vertical y del mismo modo la preparación de la salsa con condimentos mexicanos. .
RESPUESTA:
Se adoba la carne con sal, limón, menta y tomillo y un chorrito de aceite y se deja macerando de un día para otro. Se escurre y se ensarta en el asador vertical y se va dorando. Se coloca dentro de un pan de pita con tomate,perejil, cebolla y lechuga, y se acompaña con salsa blanca de tahína.
