Estos son los precios de las barracas para las Fiestas de Primavera de Murcia 2023
La caña de cerveza costará lo mismo, la jarra de sangría subirá 50 céntimos y la mayoría de tapas costarán 10 céntimos más
Un año más, las barracas volverán a ser uno de los puntos centrales de las Fiestas de Primavera de Murcia. A pesar de la subida de la cesta de la compra a causa de la inflación, la mayoría de los precios de las consumiciones experimentarán un encarecimiento muy ligero, entre un 5 y un 10%, de modo que los murcianos y visitantes podrán seguir disfrutando de la gastronomía local sin grandes sobresaltos a la hora de pedir la cuenta.
La Federación de Peñas Huertanas hizo oficial este miércoles la lista de precios, a la que tuvo acceso LA VERDAD, y en general no se observan grandes cambios con respecto al coste de las tapas y bebidas del año anterior. Las bebidas mantendrán su precio, excepto el vino. El chato costará 10 céntimos más, mientras que la jarra de litro de vino y la de sangría se encarecerán en 50 céntimos. No es el caso de la mistela, cuyo precio se mantiene en 0,80€.
En la lista de tapas se observa una ligera pero generalizada subida de precio de 10 céntimos. En algunos casos, como los michirones, la diferencia de precio es algo mayor: 20 céntimos por el plato pequeño y 30 por el grande. También el zarangollo y las pelotas con caldo costarán 20 céntimos más. Platos más elaborados, como los guisos y los arroces, se encarecerán en 50 céntimos. El servicio de mesa costará un 10% más.
Cabe recordar que la carta de 2022 ya presentó algunas subidas de precio que se achacaron a «la situación actual del mercado» y el encarecimiento de los materiales y el transporte. En esta ocasión, el presidente de la Federación de Peñas Huertanas, Juan Pablo Hernández, explica que las materias primas, como las patatas, el aceite, o los embutidos han subido entre un 25 y un 40%». Asimismo, recuerda que las ganancias que se obtienen en cada barraca, tiene como destino mantener las peñas y el fomento de las tradiciones huertanas. Por ello pide «comprensión» ante este incremento de los precios, que no es exclusivo de las fiestas murcianas. De hecho, argumenta que este pasado fin de semana, durante su visita con las reinas de la Huerta a las Fallas de Valencia, tuvieron que pagar 16 euros por una docena de buñuelos.
Precios de las barracas
Bebidas
Chato de vino 0,80
Caña de cerveza 1,20
Vaso de cerveza 1,40
Tercio de cerveza 1,40
Bote de cerveza 1,40
Jarra de litro cerveza 5,50
Jarra de litro vino 4,50
Botella de vino 75cl Juan Gil 8,50
Refrescos (botellín) 1,30
Bitter 1,30
Tónica 1,50
Agua mineral botellín 1,00
Bote de refresco 1,50
Cerveza sin alcohol 25cl 1,50
Agua de litro y medio 1,50
Gaseosa ½ litro 1,20
Jarra de litro de sangría 6,00
Tapas y degustaciones
Chorizo 1,60
Morcilla 1,40
Butifarra 1,40
Morcón o butifarrón 1,40
Salchicha o longaniza 1,40
Chiquillo 1,40
Lomo 1,60
Tocino 1,50
Sobrasada 1,40
Sobrasada con queso 2,60
Tortilla cuña 1,40
Michirones plato grande 3,30
Michirones plato pequeñO 2,00
Patata cocida entera 1,10
Patata cocida con ajo 1,20
Concha de ajo 1,10
Patata asada-media + ajo 1,10
Zarangollo 2,70
Pelota con caldo 1,70
Ración acelgas fritas 1,40
Queso fresco triángulo 1,40
Perdices 1,10
Ración ensalada murciana 1,80
Huevo cocido 0,90
Ración ensalada de pimientos 2,50
Ración pisto 2,80
Ración de aceitunas 1,10
Panera 1,30
Otros precios
Guisos 6,00
Arroces 6,50
Paparajotes 1,30
Natillas 2,70
Arroz con leche 2,70
Café de olla 0,90
Mistela 0,80
Servicio de mesas: aumento del 10%
