Voramar y Els Fogons de Plaça, premiados en 2017 y 2018

Receta ganadora en la pasada edición del concurso./UFS
Receta ganadora en la pasada edición del concurso. / UFS

EFQ.Murcia

La joven cocinera Sara Nicolás, del restaurante Voramar, ubicado en Altafulla (Tarragona) fue la vencedora de la primera edición del concurso Mejores Arroces organizado por Unilever Food Solutions. Lo consiguió con un arroz cremoso con seta shiitake y presa ibérica con mahonesa de foie.

El pasado año, ya en su segunda edición, el premio fue para Els Fogons de Plaça, firma de capital mallorquín especializada en comida para llevar. Logró de forma meritoria hacerse con el premio Mejores Arroces de España 2018 con su receta arroz de carbonero.

Su cocinera, Catalina Pons, se impuso a los más de 1.100 restauradores que decidieron participar en la segunda edición de este popular concurso.