La feria del cordero segureño recupera la normalidad en La Muralla de Archivel

La VI edición de la Feria del Cordero Segureño y la Ganadería Extensiva se celebrará en Archivel el fin de semana del 30 de septiembre y 1 y 2 de octubre. Para esta ocasión, la primera que tiene lugar sin restricciones desde la irrupción de la pandemia de la Covid, se ha preparado un programa de actividades presentado por el alcalde de Caravaca de la Cruz, José Francisco García, y el concejal de Agricultura y Ganadería, José Antonio García, acompañados por Juan Manuel Navarro, en representación de los ganaderos de la zona.

La muestra de ganado, las degustaciones gastronómicas, la música tradicional de las cuadrillas de animeros, los talleres demostrativos y las exposiciones de fotografía o de objetos antiguos no faltarán a esta cita que desde hace tres ediciones tiene como escenario el paraje de La Muralla.

«La ganadería extensiva de nuestro municipio no es solamente una actividad económica que produce una de las carnes de mayor calidad del país reconocida con la Indicación Geográfica Protegida, sino que además ejerce una importante contribución para la conservación del medio ambiente y la fijación de población en el medio rural», destacó el alcalde durante la presentación de esta feria, al tiempo que agradeció la implicación de la Asociación Nacional de Ovino Segureño (Ancos), así como de otros organismos y empresas colaboradoras.

Por su parte, el concejal José Antonio García comentó que, una vez superadas las restricciones propias de la pandemia, «se ha realizado una fuerte apuesta para continuar impulsando esta feria y consolidarla como una de las tres más destacadas del sureste español dedicada a la ganadería, junto a las que se celebran en Huéscar y en Puebla de Don Fadrique». El edil informó que participarán un centenar de cabezas de ganado, pertenecientes a diez explotaciones ganaderas: ocho de ellas de raza segureña, una de oveja montesina y otra de cabra blanca celtibérica. El programa de actos comenzará el viernes 30 de septiembre, con visitas guiadas de escolares del municipio, que participarán en diversos talleres sobre oficios relacionados con la ganadería como esquileo o cencerros, así como en un concurso de dibujo cuyos premios se entregarán el último día de la feria junto a los de otro certamen de fotografía. Ya por la tarde, a las 19.00 horas, tendrá lugar la inauguración oficial de la feria con la apertura al público en general del recinto.

Eln sábado 1 de octubre, a las 14.00 horas, se celebrará la degustación de cordero segureño a la brasa y otros productos típicos de la tierra. Además, durante la jornada, se sucederán otra serie de actividades como taller culinario, actuación de los animeros de Almaciles, juegos infantiles y música en directo.

El domingo 2 de octubre, la Feria del Ovino Segureño y la Ganadería Extensiva se iniciará con un pasacalles por Archivel con los animeros de Caravaca de la Cruz y Cañada de la Cruz. Posteriormente, se entregarán tanto como premios de los certámenes de dibujo y fotografía como los reconocimientos de la 'Explotación ganadera', 'Pastor Joven' y 'Pastor Honorífico' del año 2022

La ganadería extensiva de pastoreo ha ejercido un papel fundamental en la comarca del Noroeste y en el resto de municipios que constituyen el hábitat del cordero segureño. La ganadería ovina tiene gran importancia a nivel socio-económico en estos territorios, con un destacado censo de ovejas criadas con un sistema de producción tradicional. La raza ovina segureña cuenta con alrededor de un millón y medio de cabezas en su área natural de distribución, que comprende 144 municipios de Granada, Almería, Jaén, Albacete y Murcia. En el Noroeste murciano es donde se localiza la mayor parte de la producción de la Región.

• Temas
• Región de Murcia
• Caravaca de la Cruz