Flan de almendra
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En un bol batir con las varillas eléctricas todos los ingredientes excepto el caramelo líquido.
Cubrimos la base y las paredes de una flanera con el caramelo líquido y vertemos la mezcla anterior.
Hornear al baño maría durante media hora a una temperatura de 150 ºC.
Transcurrido este tiempo y con el flan cuajado, retirar del horno y esperar a que se enfríe. Desmoldar. Y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ingredientes
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4 huevos
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100 gramos de azúcar
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125 gramos de almendra molida
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6 galletas tipo maría
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125 gramos de agua
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125 gramos de leche
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Caramelo líquido para el molde
