Ensalada de cherrys a la japonesa

Ingredientes: 20 cherrys, alga wakame, jengibre rosado encurtido, cebolla roja, aceite de oliva, sal y pimienta.

Lavamos, secamos y cortamos en dos los tomatitos y los repartimos en cuatro boles. Añadimos en cada uno un puñado de alga wakame y añadimos láminas de jengibre rosado y unas plumas de cebolla roja. Salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Tenemos la opción también de añadir salmón marinado.

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