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Talón útil

LA COLUMNA GASTRONÓMICA ·

Lunes, 21 de noviembre 2022, 00:52

Los envases de vidrio antiguamente se confeccionaban artesanalmente y dejaban su impronta en los productos. Los fabricantes de vidrio emplean marcas de fondo que identifican ... los envases, rememorando la época en que quedaba una marca en el fondo cuando la base, o el fondo del recipiente, se sostenía con una varilla metálica que mantenía la botella mientras se fabricaba. Hoy hay muchas marcas que revelan el proceso industrializado de producción: línea de partición del anillo del cuello, costura en blanco o la costura del molde, que va de arriba abajo, consecuencia del molde que está partido en dos mitades o la línea de partición de la placa base, donde se une el molde de soplado con la base. En suma, muchos elementos susceptibles de control, que pasan desapercibidos pero permiten el control en la fabricación.

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