Las ñoras
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Es la ñora un tesoro gastronómico bastante desconocido pero apreciado por aquellos que valoran la cocina en esencia. Prueba de ello es su aportación, inestimable y esencial, a grandes platos de la dieta mediterránea como la paella, los calçots, el caldero, la salsa salmorreta... y, ...
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