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Un supermercado. M Cecilio

Los precios repuntan al 3% por el encarecimiento de los alimentos, la gasolina y la luz

El INE corrige una décima al alza la tasa de septiembre, que se aleja de la media europea y ya está un punto por encima del objetivo exigido por el BCE

Miércoles, 15 de octubre 2025, 09:00

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La inflación vuelve a repuntar en España y se sitúa en el nivel más alto en ocho meses. El Índice de Precios al Consumo (IPC) subió tres décimas más en septiembre, hasta situarse en el 3%, según el dato confirmado este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que se corrige una décima al alza respecto a su estimación de hace unos días. Los precios de la electricidad suben ligeramente, pero lo que más tiró al alza del dato de septiembre fue el encarecimiento de los carburantes y de la alimentación. De esta forma, la inflación vuelve a despuntar tras la estabilización de julio y agosto.

De esta forma, España se aleja del entorno seguro del 2% recomendado por el Banco Central Europeo (BCE) y se sitúa en el 3% en septiembre como vaticinaban los economistas de Funcas. El proceso de desinflación podría verse dificultado por el encarecimiento de las importaciones a Estados Unidos y los ajustes en las cadenas de suministro, sobre todo si la fragmentación comercial continúa escalando.

Este repunte empuja al alza la subida de las pensiones, que se decidirá con la inflación media de noviembre de 2024 a noviembre de 2025.

Además, la inflación subyacente, que no incluye energía ni alimentos frescos, también se corrige una décima al alza y se sitúa en el 2,4%, la misma tasa que en agosto. Esta es la medida que toma de referencia el BCE para decidir sobre su política monetaria, ya que es la más estable en el tiempo.

Y la inflación de los alimentos se estabilizó en el 2,4%, pero con subidas importantes de productos básicos de la cesta de la compra. Las buenas noticias llegan por los precios del aceite de oliva, que tras meses de encarecimiento a dos dígitos, en septiembre cayó un 34% respecto al mismo mes del año pasado.

Algunos de los alimentos que más se encarecieron en septiembre fueron, una vez más, el café y el chocolate, con subidas del 20% y 16% respecto a sus precios de hace un año. Según los datos desglosados del INE, los huevos también se dispararon un 18% en septiembre y la carne de vacuno, un 17%. También se alzaron por encima de la media el cacao (8,5%), la carne de ovino (9%) y las legumbres (8%), la mantequilla (7,5%), el queso (5,6%), la leche (7%) o los cereales de desayuno (4,4%). Los únicos alimentos que se abarataron respecto a septiembre del año pasado fueron el yogur (-3%), el azúcar (-17,4%) y el aceite de oliva (-43%), pero hay que tener en cuenta que llevaban marcando tasas récord desde hacía meses y estas caídas pueden deberse al 'efecto escalón'.

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