Una ingeniera de alimentos desvela el método más efectivo para eliminar las manchas y las bacterias del microondas

El microondas se ha convertido en uno de los electrodomésticos indispensables en casi todas las cocinas. Aunque su función principal es calentar los alimentos, este aparato tiene muchas otras utilidades que a menudo pasan desapercibidas para muchos. Por ejemplo, se puede utilizar para elaborar recetas rápidas, pelar ajos de manera fácil o incluso para eliminar etiquetas de los tarros de cristal. Sin embargo, debido a su frecuente uso, es fundamental mantenerlo completamente limpio, sobre todo considerando que es el lugar donde colocamos la comida que posteriormente vamos a consumir.

Una creencia común es que el calor que emite el microondas es suficiente para eliminar las bacterias que podrían proliferar en su interior, pero esta idea es errónea. Un estudio realizado por la Universidad de Valencia ha demostrado que el calor del microondas no tiene un efecto destructor sobre los microorganismos que pueden habitar en él. El estudio, dirigido por el científico Manuel Porcar, tomó muestras de 30 microondas ubicados en viviendas, comedores de empresas, laboratorios y universidades. «Al contrario de lo que se podría pensar, no basta con pulsar el botón del aparato para que desaparezcan los microbios«, explica Porcar, quien también señala que »el calor que genera el electrodoméstico no es suficiente para eliminar las bacterias.«

Por ello, es crucial limpiar a fondo este electrodoméstico. Los expertos recomiendan realizar esta tarea al menos una vez por semana o cada dos semanas, para asegurarse de que el microondas se mantenga higiénico y libre de acumulaciones de grasa, restos de alimentos y olores desagradables. Mantener el microondas limpio no solo previene posibles riesgos para la salud, sino que también ayuda a prolongar la vida útil del aparato.

Montse Meléndez, una ingeniera en alimentos conocida en redes sociales como @monalimentos, ha compartido en su cuenta de Instagram un método eficaz para limpiar correctamente el microondas. Según Meléndez, solo se necesitan tres ingredientes: agua, vinagre y lejía. Este método es efectivo tanto para eliminar manchas de grasa y restos de comida, como para desinfectar y eliminar bacterias, aunque requiere seguir varios pasos.

El primero es llenar un recipiente con agua y calentarlo en el microondas durante unos dos minutos. Según Meléndez, «el vapor ayudará a que las manchas se desprendan con mayor facilidad». A continuación, se debe añadir al agua caliente una cantidad igual de vinagre y usar esta mezcla para limpiar el interior del electrodoméstico, ya que «el vinagre, al ser un agente ácido, ayuda a disolver la grasa».

Para finalizar la limpieza y asegurar la desinfección del microondas, se debe preparar una solución de agua y lejía en un pulverizador y rociar el interior del aparato. Meléndez subraya que esto es crucial, puesto que «el vinagre por sí solo no elimina todas las bacterias».

Siguiendo estos sencillos pasos, se puede garantizar que el microondas esté limpio, libre de gérmenes y listo para un uso seguro y eficiente.

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