Fernando Tomás gana el concurso de Jecomur

En sus manos está el futuro de la restauración regional. Fernando Tomás, cocinero de Local de Ensayo, se alzó con el primer premio del XVII Concurso de Cocineros Jóvenes organizado por Jecomur. Los accésit fueron para Antonio Reyes y Ricardo Lozano. Todos ellos se habían sometido al escrutinio de un jurado junto a otros 12 finalistas en las instalaciones del Centro de Cualificación Turística. La entrega de los premios tuvo lugar en el transcurso de una gala celebrada el lunes en los salones Promenade, en la que se impusieron las chaquetillas a los nuevos socios y se concedió la chaquetilla de honor al propietario y fundador de El Pozo, Tomás Fuertes.