El restaurante Frases de Murcia cambia de ubicación

El restaurante Frases, regentado por el cocinero Marco Antonio Iniesta y la jefa de sala María Egea, anunció este miércoles su cierre de manera temporal para cambiar de ubicación. Este proyecto comenzó en el año 2018 en un pequeño local de la calle Soledad, en pleno centro de Murcia. Desde esa callejuela desplegó Iniesta su cocina hasta convertirse en uno de los referentes de la ciudad gracias al producto local y al amor por la tradición culinaria de la Región de Murcia. El colofón llegó en diciembre de 2024, cuando el restaurante recibió la estrella Michelin en la gala celebrada precisamente en el auditorio Víctor Villegas de la capital.

Ahora, Frases hace un parón para «cambiar de piel, pero no de esencia», según explican Marco Antonio y María, que también revelan que la nueva ubicación tendrá una novedosa estructura, experiencia y crecimiento. Según ha podido saber LA VERDAD, Frases realizará una mudanza exprés a la calle San Lorenzo durante el mes de agosto para reabrir su puertas, previsiblemente, en septiembre. En concreto, Marco Antonio y María mudan su proyecto al espacio que dejó libre el restaurante Maza al echar la persiana el pasado año.

«Frases nació como una idea loca, un proyecto de dos personas con ganas de cocinar con el alma y construir con las manos. Literalmente. Cada mesa, cada silla, cada rincón de este lugar lo levantamos nosotros, Marco y María, con amor, ilusión y también con muchas lágrimas. Frases fue más que un restaurante: fue nuestro hogar, nuestro refugio, nuestro motor», señalan.

Ambos agradecen a clientes y amigos la confianza depositada en sus fogones. «Nos llevamos con nosotros cada historia compartida, cada mirada cómplice en la cocina, cada aplauso silencioso que nos regalaban con sus ojos al probar un plato», relatan.

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