Solomillo de cerdo al hojaldre
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Una vez que este descongelado el hojaldre, ver instrucciones del fabricant,e colocarlo en una fuente para horno. Colocar el solomillo de cerdo encima. Untarlo con aceite y pimienta molida y forrarlo con las lonchas de jamon serrano. Cerrar el hojaldre para que quede tipo cilindro.Batir el huevo y con una brocha pintar el hojaldre para que quede brillante. Cocer en horno a unos 200C durante unos 20 - 30 minutos. Opcional: anadir al jamon serrano unas lonchas de queso. Receta facilitada por Carmen.
Ingredientes
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1 masa de hojaldre congelada
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1 solomillo de cerdo.
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Lonchas de jamon serrano.
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Aceite de oliva y pimienta negra molida.
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1 huevo batido
