Buenos Dias y saludos, quisiera saber en que dulces puede usarse el yacon
PREGUNTA:
Buenos Dias y saludos, quisiera saber en que dulces puede usarse el yacon
RESPUESTA:
El Yacón es una planta perenne crecida en los Andes para su raíz tuberosa quebradiza, azucarada. No conozco sus aplicaciones en repostería, lo siento.