El mejor café molido del supermercado es de marca blanca, según la OCU

El café es uno de los productos que no pueden faltar en cualquier hogar, ya que a esta bebida se suele recurrir para no quedarse dormido en el trabajo o estudiando. Aunque otros lo toman simplemente porque les encanta su intenso sabor. Forma parte del desayuno de millones de personas que quieren afrontar el día con más energía. Aunque hay muchos tipos de café, ya sea en cápsulas, instantáneo o en granos, el molido para hacer en cafetera sigue siendo el más vendido. Por eso, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha comparado 25 cafés molidos que se venden en el supermercado para destacar los mejores para quien busque la máxima calidad y para los que quieran tomar un café con una buena relación calidad-precio.

Los resultados del análisis de la OCU desvelan las siguientes conclusiones sobre el café vendido en supermercados y tiendas gourmet:

- Los productos cumplen la normativa sin problema, tanto en etiquetado como en composición.

- En cuanto a contaminantes, no se detecta presencia de micotoxinas (Ocratoxina A) y los valores de acrilamida están por debajo del máximo recomendado.

- La mayoría de las valoraciones de la cata, realizada por expertos profesionales, son buenas o muy buenas en aroma, sabor, intensidad, color, etc.

- En el etiquetado, indican que echan en falta información sobre el origen y la variedad del café, su ausencia es prácticamente generalizada. Sin embargo, destacan que en la mayoría de los productos hay información interesante para el consumidor, como las características sensoriales del producto (intensidad del café, cuerpo, persistencia…) o el tipo de cafetera más adecuado para su preparación.

- La cantidad de material de envasado es mucho menor al que utilizan las cápsulas, aunque también pueden observarse diferencias entre las marcas.

- El rango de precios es amplio, con diferencias especialmente pronunciadas entre las marcas de distribuidor (más económicas) y las marcas propias. Los productos más caros no son necesariamente los mejores: algunos productos con precios altos obtienen buena valoración, mientras que otros están en la cola de la clasificación. Y el mercado puedes encontrar una gran variedad para hacer desde casa en una fetera

En este estudio se han comparado 25 cafés molidos diferentes, entre los que hay 13 de tueste natural y 12 de mezcla. Se han analizado tanto productos de tiendas gourmet como de supermercados. La OCU, en cuanto a calidad-precio, ha destacado tres artículos que no pasan de 1,50 euros. Concretamente, el café molido mezcla Auchan, la marca blanca de Alcampo, es el que recomienda la organización como la compra maestra y que en el ranking está en cuarto lugar. El precio del envase es de 1,45 euros. En esta categoría de precios más económicos, el café molido natural de Carrefour, que cuesta 1,36 euros, ocupa el segundo lugar. En último lugar se sitúa por 1,49 euros el de la marca Markus de Aldi.

Por otro lado, para aquellos que busquen un producto exquisito, tienen el café molido de la marca Lavazza que puedes encontrar en establecimientos gourmet y en Carrefour. Este es el producto que ha recibido mayor puntuación: 81 puntos. Aunque es más caro que los anteriores, no cuesta más de 3,29 euros. Le sigue muy de cerca, con 79 puntos el café de la marca Fortaleza que puedes encontrar por un precio de entre 2,80 a 3,39 euros. El que distribuye Candelas de tueste natural se lleva la medalla de bronce, valorado con 78 puntos y un precio de 3,39 euros.

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