Cocido para la mesa de Cáritas

Euro-Toques, una asociación internacional de cocineros que integra a más de 3.000 profesionales de 18 países de Europa, eligió ayer el Hospital Virgen de la Caridad para cocinar 150 raciones de cocido, que fueron destinadas al comedor social de Cáritas de Cartagena. El delegado en Murcia de esta plataforma, el cocinero y propietario del restaurante El Olivar, situado en Moratalla, Firo Vázquez (en la foto), y su equipo, fue el encargado de preparar este guiso desde muy temprano en las cocinas del centro hospitalario. La de ayer fue una de las muchas actividades solidarias que realiza esta asociación a lo largo del año.