Rulitos de pollo
Preparar un pisto con las verduras cortándolas a daditos y friéndoas juntas en una sartén con un poco de aceite Untar una bandeja de horno con mantequilla o aceite y colocar rodajas finitas de manzana. Pincelar los filetes de pollo con pimentón, poner encima del filete una loncha de jamón serrano y un poco de pisto. Enrollar poniendo la parte abierta hacia abajo y envolver con el bacon. Poner los rulitos ya preparados encima de las manzanas y añadir un chorro de vino blanco. Poner al horno, previamente calentado a 180º, unos 30 minutos. Después poner el grill del horno otros 5 minutos y listo.
Ingredientes
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Filetes de pechuga de pollo
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Verduras (cebolla, pimientos verdes, calabacín y zanahoria)
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Manzanas tipo Golden
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Lonchas de bacon
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Lonchas de jamón serrano
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Vino blanco
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Pimentón
