Las candidatas de la región a la mejor hamburguesa del país

Hasta el 28 de febrero. La Regióna aporta 19 participantes que compiten en la tercera edición del concurso de España de hamburguesas hasta el próximo 28 de febrero. Los restaurantes participantes son Aires Burger Bar, con 'Kraken'; FBI, con 'El torete' -de rabo de toro-; Circo Burger, que presenta 'La aspirante', con pulled pork marinado y carne de chuletón de vaca madurada 45 días; Gran Kajuna Burger, que apuesta por el buey en su 'Jackie Brown'; Pizza and Burger presenta por su parte una 'Doble Cheese de 2020'; Impala B&W concursa con su 'OG-X' -de ternera ahumada con madera de barricas de whisky y una barbacoa 100% casera-; Dinamita Burger Bar, que participa con 'Jack Sparrow', cuya carne está bañada en una emulsión de coco y crema de ron, entre otros toques exóticos. También participan Más Ke Tapas American Grill; Black Label Urban Grill; Steakburger; Monkiria -con dos propuestas- y Chamfer Burger, en Cartagena, que presenta una deliciosa 'Licor 43 Burger' con carne de wagyu, reducción de Licor 43, bechamel de queso Edam, queso gorgonzola, champiñones, canónigos y jamón de cebo crujiente. 'La Cívica 2.0', obra del Centro Cívico de La Algaida (Archena), lleva panceta de chato murciano a baja temperatura. La propuesta de Yecla es 'Yakk Fingers' de Yakk and Grill, que es básicamente una hamburguesa de fingers de pollo. En Bullas podemos encontrar 'The GOAT', obra de Tokio Burgers, que lleva carne dry aged madurada más de 90 días, queso Gouda, cecina de vaca dorada, crema de queso trufado, reducción de vino tinto DO Bullas y crumble de perlas de trufa encapsulada dando un aspecto de caviar. 'La Jotalera' es la apuesta de Vacania Burger (Las Torres de Cotillas), uno de los locales mejores clasificados en la última edición en la Región de Murcia. Y en Molina de Segura se puede degustar la 'Emmy 2.0' de FoodBab, en la que destaca la cebolla roja caramelizada en cerveza y el bacon ahumado en madera de haya. Al probar cualquiera de las candidatas a mejor hamburguesa de España se podrá introducir el código que se facilita en el establecimiento y valorar las tres cuestiones que se plantean eligiendo entre las cuatro posibles respuestas que aparecen. Para terminar hay que indicar la valoración general de la experiencia, del uno al cinco, siendo un cinco una hamburguesa perfecta y el uno una hamburguesa que no repetirías. Con la participación en el concurso se accede a un sorteo de 500 euros (que pueden ser 1.000 euros si sigues a la organización del certamen en sus redes sociales de Facebook e Instagram @campeonatodehamburguesas).