'Deconstruyendo' al cocinero diez estrellas
Daniel Méndez
Sin duda Martín Berasategui es uno de los hombres del año. Este 2018 ha logrado el 'más difícil todavía': la décima estrella Michelin. Rebuscamos entre sus recuerdos para descubrir cuál es el secreto de este tipo bonachón, genial y trabajador que se está comiendo el mundo