Cefusa y la UPCT buscan impulsar la granja del futuro con la creación de una cátedra

El rector de la Universidad Politécnica de Cartagena, Alejandro Díaz, junto a los representantes de la empresa ganadera Cefusa, Tomás y José Fuertes y Juan Cánovas, respectivamente, firmaron este martes un convenio para la creación de una cátedra que impulse la granja del futuro, más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

El director de la Cátedra, Ángel Faz, explicó que el objetivo principal de la cátedra es investigar un sistema de gestión sostenible de purines a la carta, es decir, analizar de forma individual los condicionantes ambientales vinculadas a las explotaciones porcinas. Además, se aplicarán las mejores técnicas que permitan reducir las emisiones, la mejora en la gestión de los recursos hídricos, así como la minimización de los posibles efectos negativos en las poblaciones cercanas a las granjas.

En concreto, se centrará en la valorización de nutrientes en zonas semiáridas con alta producción ganadera y en la reutilización de efluentes depurados en zonas declaradas vulnerables, estudiando cómo obtener fertilizantes de calidad para mejorar considerablemente las propiedades del suelo, para que éste sea capaz de retener el carbono y reducir su impacto en el medio ambiente.

Tomás Fuertes destacó la importancia de «liderar la investigación en este campo para conseguir un sector ganadero más sostenible». El rector agradeció a Cefusa el trabajo conjunto con la Universidad Politécnica de Cartagena y su compromiso con la creación de esta nueva cátedra.