Vichyssoise y salmón

Cocine un plato delicioso haciendo una vichyssoise y un tartar de salmón. Para ello pique salmón crudo y ahumado, alcaparras 1 huevo duro y una cebolleta. Mézclelo todo bien en un bol, con unos toques de mostaza. Lo ligamos todo con la vichyssoise. Delicioso