Salteado multiusos

En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos a fuego fuerte cebolla tierna, un puñado de piñones, otro de habitas baby y jamón serrano cortado en taquitos minúsculos. A partir de aquí, unas alcachofas, unas judías verdes, unos garbanzos cocidos, un arroz, unas verduras salteadas...