Caballa con toque oriental
Mezclar en un bol un chorrito de salsa de soja, otro de aceite de sésamo, ralladura de piel de limón y ralladura de jengibre. Añadimos dos dientes de ajo machacados y una hoja de laurel troceada. Sumergimos en este adobo los lomos de caballa salpimentados y los tenemos 15 minutos.
