Solomillo con patéde pato al oporto

Cortar los solomillos en medallones de 1 cm.de grosor y alpimentarlos. Freirlos en poquito aceite y reservarlos en una fuente. En el aceite de freirlos disolvemos el paté y ligamos una salsa con la nata.Verterla sobre los medallones de solomillo. Podemos acompañarlos con unos champiñones salteados con ajos. Para beber recomiendo un rosado navarro o de Cigales que serviremos ligeramente frio. Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.