Paletilla de cabritillo a la murciana
Colocar la mediana de cabritillo en una bandeja honda y añadir todos los ingredientes.
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Hervir durante media hora. Posteriormente meter al horno una hora aprox.
Ingredientes
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1 paletilla de cabritillo de 500 grs.
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1/2 cebolla en juliana
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4 dientes de ajo cortados
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1 cucharada de tomate frito
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3 cucharadas de aceite de oliva virgen
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1/2 litro de vino blanco
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1 copa de cerveza
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Perejil picado
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Sal y pimienta
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