Manitas de cerdo en salsa
Limpiar las manitas ponerlas acocer con las 2 hojas de laurel. Cuando terminan de cocerse se sacan y se pasan por harina se frien.
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Se hace la salsa:
Se frie la cebolla el tomate el ajo luego se le pone la pimienta la nuez moscada.
Las manitas de cerdo se añaden a la salsa, se le pone el vino blanco y lo dejas hervir 15 min.
Receta facilitada por R. I..
Ingredientes
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8 manitas de cerdo
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1 cebolla grande
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3 tomates medianos
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2 dientes de ajo
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pimienta molida
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nuez moscada
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2 hojas de laurel
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1 vaso mediano de vino blanco
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2 cucharadas de harina
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sal
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aceite
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