Ola soy de colombia y estudio gastronomia y mi pregunta es la siguiente ¿cuantos lomos finos de res viene por canal? sobre que vertebras de la res se ubica?
PREGUNTA:
Ola soy de colombia y estudio gastronomia y mi pregunta es la siguiente ¿cuantos lomos finos de res viene por canal? sobre que vertebras de la res se ubica?
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RESPUESTA:
Los cortes de carne visita.
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