Buenas tardes quisiera saber de que departamento proviene la jale de mariscos

PREGUNTA:

Buenas tardes quisiera saber de que departamento proviene la jale de mariscos

RESPUESTA:

Te facilito la receta de la jalea de página. a la que creo que te refieres. Es una receta típica de la cocina peruana pero no sabría decirte de qué departamento concreto del país que es a lo que creo te refieres.