Rumbo a los sabores latinos
Varios bares y restaurantes de la Región ofrecen comida típica de países como Colombia, Argentina y Ecuador
Más de 8.000 kilómetros separan la Región de Murcia de América Latina. Esa es la distancia que han recorrido quienes han cruzado el Atlántico ... y han traído consigo una cultura que se combina con la mediterránea. Son muchas las costumbres y tradiciones que nos diferencian, pero también hay otras tantas cosas que tenemos en común: una de las más destacadas es el gusto por la gastronomía. Y como no hay nada como probar experiencias y nuevos sabores, ya hay un buen puñado de locales de origen latinoamericano en la Región de Murcia que han implantado su cocina latina más tradicional para deleite de oriundos y visitantes.
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Abarcar toda la variedad culinaria de la parte más austral del continente americano es imposible, pero los bares y restaurantes que han abierto en la Región sí se han ocupado de traer un pedazo de sus países a través de la comida más auténtica y los platos más típicos. Si quieres escoger el sitio perfecto para trasladarte al otro lado del charco, no te puedes perder los locales que te recomendamos. Con ellos viajarás hasta Colombia, Venezuela, Ecuador, Argentina o Perú, experimentando todo tipo de sabores latinos. Si hay quien echa de menos la gastronomía mexicana en esta página, ya que suele ser protagonista en la cocina latinoamericana, que no se preocupe: la gastrorruta dedicada a México llegará en las próximas semanas.
Para un 'brunch'
Calle Vicente Beaza, 2, Puente Tocinos, Murcia
El Pilón de la Negra
n pedazo de «puro sabor venezolano» es lo que ofrecen en este local de 'street food' con un auténtico estilo latino. Sus cachapas artesanales, arepas hechas al grill, deliciosas empanadillas típicas y postres caseros te teletransportarán al más puro estilo caribeño.
Calle Luis de Góngora s/n y CC. ZigZag en Avda. Juan Carlos I, Murcia . Calle Mayor, 126, Alcantarilla
El Buen Paladar
Con tres locales entre Murcia y Cartagena, este restaurante es pionero en acercar la gastronomía colombiana, con comida diferente, pero sin renunciar a comida de calidad 100% casera, para sumergirte en un universo de sabores latinos.
Calle Dr. Jesús Quesada Sanz, 10, Murcia
Parrillada del Guayaco
Los guisos y parrillas de este restaurante son referentes de la cocina tradicional de Ecuador en Murcia. Con sabores muy definidos y el protagonismo de los batidos tropicales como acompañamiento, abundan los platos combinados y de cuchara -y, sobre todo, el cilantro-.
Calle Joaquín Báguena, 10, Murcia
Bar de las Artes
De Argentina a Murcia llega su auténtica comida típica de elaboración propia. También conocido como 'El Argentino', está especializado en la elaboración de empanadas, milanesas, panqueques y hamburguesas de carne argentina.
Calle La Paz, 8, Cartagena
Bar Cafetería Sergio
Si quieres un auténtico local colombiano, con platos típicos y raciones de lo más abundantes, este bar ofrece la experiencia perfecta a través de sus arepas, patacones, empanadillas o carnes, entre otras delicias.
Delicia Tropical
Delicia Tropical
Un oasis de comida latinoamericana en Cartagena, con una gran variedad de platos inspirados en la cocina ecuatoriana en este restaurante casero, en el que destacan las humitas, el ceviche, los bolones y la sopa.
Calle Placica Nueva, 18, Lorca
La Negrita
En este local sencillo ofrecen una verdadera experiencia de comida peruana, con batidos naturales y variedad de comida auténtica, con especialidades como el ceviche, la parihuela, arroz chaufan y arepas.
Mientras, te recomendamos que comiences poniendo el paladar en modo caribeño en El Pilón de la Negra, un espacio gastronómico venezolano en Puente Tocinos (100% 'gluten free'), con una encantadora ambientación y una carta auténtica a base de arepas, cachapas, tequeños y postres artesanales. El siguiente viaje te llevará a Colombia en El Buen Paladar, un restaurante con dos locales en Murcia y otro en Alcantarilla que ofrece lo más típico: bandeja paisa, sándwich cubano, patacones y muchas otras opciones. También desde Colombia llega a Cartagena el Bar Cafetería Sergio, uno de los más auténticos de la Región donde degustar una experiencia perfecta y de lo más abundante.
Desde Murcia también puedes saborear el más puro Ecuador en la Parrillada del Guayaco, un referente de la cocina tradicional, que destaca por los guisos, los clásicos platos combinados y las parrillas. En la misma línea, la Delicia Tropical es el oasis gastronómicamente ecuatoriano en Cartagena. Tampoco puede faltar el toque argentino: en el murciano Bar de las Artes, con la comida típica más auténtica, no te puedes perder sus empanadillas. El último trayecto llega hasta Perú desde Lorca. Allí La Negrita destaca por su cocina típica con especialidades como el ceviche o el arroz chaufan. Viajar a través del paladar a más de 8.000 kilómetros de distancia.
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