Formas de decir adiós a las Fiestas de Primavera de Murcia

Desde que los huertanos cedieron el testigo el pasado miércoles como protagonistas de las Fiestas de Primavera a los sardineros, estos no han dejado de tomar las calles para celebrar su fecha especial. Este sábado llega su última cita con el Gran Desfile del Entierro de la Sardina, a partir de las 20.30 horas, aunque desde el mediodía los pasacalles de grupos sardineros animan el ambiente de la ciudad. Gigantes, carrozas y comparsas engalanadas pasean mientras miles de juguetes se reparten por las calles de la capital en un desfile que culminará con la Quema de la Sardina, acompañada de un gran espectáculo musical y fuegos artificiales.

Poco antes del famoso Entierro de la Sardina, la ciudad acoge el XXXV Certamen Internacional de Tunas 'Costa Cálida', un evento en el que compiten tunas llegadas desde puntos tan distantes como Colombia, Holanda, Puerto Rico y España. La clausura de esta edición tiene lugar esta misma noche en la Pérgola de San Basilio. Allí se otorgarán los premios a los ganadores, que han competido en la ciudad desde el pasado lunes. Además, el evento contará con las actuaciones de la tuna ganadora, la de la Facultad de Medicina de la UMU y de Los Parrandboleros, un querido grupo de música «romántica, popular y entrañable» que rescata canciones de siempre con un «sabor a Sur, a huerta y a mar».

El epicentro de las Fiestas de Primavera se sitúa este año en la calle Basabé, una emblemática zona situada entre la Plaza de Santo Domingo y el Teatro Romea que promete convertirse en uno de los puntos más concurridos de este Entierro de la Sardina. Conciertos, djs, actividades para toda la familia y 'foodtrucks' son los ingredientes para hacer del espacio un imprescindible de las celebraciones. Con entrada gratuita desde las 11.00 horas, la programación este sábado incluye talleres de lo más sardineros y las sesiones de Aníbal Gómez Dj, Salmerock Dj y Mariano del Moral Dj.

Las barracas, parada obligatoria estos días para locales y visitantes donde conectar con las raíces de estas fiestas y disfrutar de la gastronomía huertana. Hasta 36 ventorrillos repartidos por el centro de Murcia, barrios y pedanías tienen a punto sus cocinas para terminar este domingo una semana de tradición culinaria. Allí se han multiplicado platos que van desde arroces hasta caldo con pelotas, montaditos de salchicha o morcilla, embutidos, patatas asadas y otros clásicos como el zarangollo, pisto o el tradicional paparajote. Sabores de siempre y para todos.