Juan Carlos Espín, una 'hormiga obrera' de la ciencia

Esa trayectoria que tiene origen en su infancia evidencia también los caminos insospechados del trabajo de laboratorio. Sus primeras investigaciones tenían como objeto principal los polifenoles vegetales y, siguiendo su pista, ante él y su equipo se abrió el terreno sorprendente de la microbiota. De ella se sabía que influye en el metabolismo o en enfermedades como la obesidad, pero Espín va más allá. Lo que comemos y cómo lo integra el organismo humano también afecta a las emociones y a la conducta. Y con todo ello, también agrupando a las personas en «metabotipos», abre el camino a una alimentación y salud personalizadas. También ha derribado mitos muy extendidos, como el de los conocidos como «superalimentos», que asegura que no tienen base cienfíca. En la actualidad, Espín dirige un proyecto de investigación de cuatro años (PolyPAUSE). Su objetivo es mejorar la salud de las mujeres durante la menopausia.

Esta 'hormiga obrera' defiende que la ciencia española tiene un enorme potencial creativo. Sin embargo, lamenta que desde la política existe una visión muy cortoplacista que frena una apuesta decidida por la investigación. Y no sólo es necesaria una inversión mayor, que es importante, sino que potenciar la excelencia tiene que ser la aspiración última de esta tarea.