Veinte locales para abrir boca antes del Fortaleza Sound de Lorca
La segunda edición de las Jornadas Gastronómicas organiza una ruta de tapas que tiene como base el crespillo lorquino
Lorca vive estos días una explosión de sabores con la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Fortaleza Street Tapas. Hasta el 22 de junio y aprovechando el festival Fortaleza Sound que llenará de música la Ciudad del Sol el próximo fin de semana, una veintena de establecimientos ponen sobre la mesa la riqueza culinaria local. La Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca, en colaboración con Fortaleza Sound, Estrella de Levante y el Ayuntamiento de Lorca son los responsables del regreso de las jornadas tras una primera edición exitosa.
En esta ocasión, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de tapas únicas elaboradas con ingredientes tradicionales de Lorca, con el crespillo y la torta de pimiento molido como base y protagonista, además del reconocido pimentón DOP de Murcia. Junto a ellos, variedad de ingredientes y originales formas de elaboración dan lugar a la tapa de cada establecimiento.
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Se ofrecerán junto a una caña o quinto de Estrella de Levante a un precio libre, marcado por cada bar o restaurante. Los 18 locales participantes son: La Alacena, Las Columnas, La Cepa, Gastrobar Cañarejo, Tostadelia, Cuatro Bellotas, Merendero Padilla, Tebeo, Phelans Irish Pub, Los Cazorlos, El Parloteo, Alameda, Pastelería Zenón, La Mafia se sienta a la Mesa, Restaurante Buda, Las Caballerizas del Castillo de Lorca, Mesón Lorquino y Bar Sojo.
La ruta del Fortaleza
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Las Columnas Pl. Colón, 9. Base de crespillo con sobrasada de chato murciano, rodaje de tomate a la plancha y huevos de codorniz.
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Taberna La Cepa Plaza Arcoíris, 13. Marinera en base de crespillo, ensaladilla de remolacha con jamón y anchoa.
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Tostadelia Alameda de Cervantes, 60. Tostada de pan de pimiento molido con carrillera confitada a baja temperatura, salsa de pimienta verde y polvo de ñora ahumada.
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Merendero Padilla Al. Corregidor Lapuente, 49. Crespillo, tomate rallado, atún, pimiento rojo, anchoa y ajo.
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La Mafia se sienta a la mesa CC Parque Almenara. Sardina marinada sobre torta de pimentón con tomate, grana padano y vinagreta de frutos secos.
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Los Cazorlos Carretera de Águilas, km. 2.5. Tosta de pimentón con escabeche y sardina ahumada.
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Restaurante Buda Avda. Portugal, 8. Salchi torta.
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Las Caballerizas del Castillo Castillo de Lorca. Fortaleza Rawck: crespillo con guacamole, tomates cherry, queso de cabra, pimentón y aceite de oliva.
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Sojo Bar C/ Lope Gisbert, 16. Base de crespillo con salmorejo, jamón, virutas de parmesano y cebollino.
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Cuatro Bellotas Pasaje del Convento, 6. Torta de pimentón con langostinos cajún y alioli de albahaca.
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La Alacena Plaza Arcoiris. Mutabal de berenjena en crespillo.
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Phelan's Irish Pub Calle Santiago, 2. Tierra y mar.
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Mesón Lorquino Alameda de Menchirón, 1. Bocado taurino con parmentier y torta de pimentón.
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Gastobar Cañarejo Cam. del Andaluz, 1. Cañarejo.
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Tebeo C/ Isabel Carrillo, 4. Tapa Tebeo.
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El Parloteo Alameda de Cervantes, 3.
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Alameda Alameda de la Constitución, 3.
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Pastelería Zenón Plaza Calderón de la Barca, 2. Tapa Zenón.
La experiencia cuenta además con un componente participativo a través de la aplicación Rutappa, que permite a los asistentes votar la mejor tapa y sellar su pasaporte virtual. Para ello, cada local tendrá un código personal que el cliente debe solicitar al establecimiento e introducir en la aplicación para votar. El establecimiento más votado ganará dos abonos VIP para el Fortaleza Sound 2026 y una visita a la fábrica de Estrella de Levante.
Igualmente habrá premios a sortear entre los clientes participantes que vayan sellando su pasasporte virtual: cinco abonos VIP para el festival en 2026 y otros diez generales para la misma edición. Sin duda, esta ruta se convierte en un buen aperitivo para el plato principal del Fortaleza Sound.
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