Jumilla, en una tapa y una copa

Desde hace varios años, febrero tiene en Jumilla forma de tapa y copa de vino. La Ruta Km-0 celebra su último fin de semana de esta edición de 2024, antes de despedirse el próximo jueves 29 de febrero. Desde que dio comienzo el viernes 2, los bares y restaurantes que forman parte de la iniciativa de este año no han dejado de elaborar platos y recibir a locales y visitantes, porque esta ruta llama la atención también de los aficionados gastrónomos de fuera de Jumilla, que se acercan a probar sus sabores y degustar sus vinos. Este interés se ha colado este año en la propia organización del evento, que por primera vez incluye a locales de localidades vecinas, pero fuera de las fronteras de la Región de Murcia.

Hellín y Ontur son los dos municipios que se suman a esta fiesta de las tapas y el vino. Las localidades manchegas se ocupan de la mitad de las recetas, pues son seis los locales que se han unido a la iniciativa: Restaurante Don Manuel, Restaurante Emilio, La Taberna de Abril y M-Lía en Hellín, y El Parque y Anygut, pertenecientes a Ontur. Los establecimientos participantes se completan con los seis bares y restaurantes de Jumilla, esos locales que ya acostumbraban a ofrecer sus tapas en las anteriores ediciones: Casa Sebastián, La Macarena, San Agustín, Los Reyes Católicos, Los Tres Soles y Bar Venecia.

Todos ellos persiguen el mismo objetivo de la 'Ruta Km-0', el de conseguir una experiencia culinaria única que no quiera perderse ningún amante del buen comer y el buen beber. El secreto está en fusionar la riqueza de la gastronomía local en forma de tapas muy cuidadas y elaboradas, con la excelencia de los vinos de la DOP Jumilla, para dar lugar a una «sinfonía culinaria que celebra la identidad y tradición de la zona», afirma la Ruta del Vino. Son 17 bodegas las que se han propuesto ofrecer sus vinos y brindar a los comensales una copa que maride las doce tapas participantes, cuyo precio en conjunto son 4 euros.

Para facilitar la experiencia y dar a conocer todos los participantes de la ruta, en esta edición se ha incorporado un autobús durante los sábados del mes que viaja por la mañana y vuelve por la tarde, desde Jumilla hasta Hellín, y viceversa, haciendo parada en Ontur. La Ruta del Vino de Jumilla lo ha planteado como una opción de turismo responsable para poder desplazarse a otras localidades y degustar los vinos que deseen. Además, permite acercarse a los premios que se ofrecen, desde rascas con regalos por rellenar tres sellos en el pasaporte de tapas, hasta el premio gordo. Lo pueden recibir quienes rellenen los doce sellos: entrarán en el sorteo de dos viajes a las rutas del vino de Málaga y del Toro. Últimos días para saborear Jumilla, Hellín y Ontur.

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