Murcia cierra con éxito el Simposio Internacional de la Uva de Mesa con aforo completo y proyección global

Un total de 700 investigadores, productores, empresas y representantes de toda la cadena de valor participaron en las más de 70 ponencias, sesiones técnicas, mesas redondas y visitas

Triunfo sin paliativos. Esta es la sensación generalizada tras la clausura del 11º Simposio Internacional de la Uva de Mesa de la ITGS (International Table Grape Symposium), celebrado en Murcia del 28 de septiembre al 2 de octubre. El considerado evento científico y técnico más relevante de la industria de la uva de mesa a nivel global atrajo a la Región a un total de 700 investigadores, productores, empresas y representantes de toda la cadena de valor de los cinco continentes, con el objetivo de realizar una foto fija de la situación del sector desde distintas perspectivas: economía, biotecnología, fisiología, sostenibilidad y tecnología aplicada al campo.

En cada jornada, la programación se estructuró en dos partes. En horario de mañana, la actividad se desarrolló en el Hotel Nelva de la capital con conferencias, paneles de expertos, sesiones técnicas y mesas redondas. Y por las tardes, los asistentes se desplazaron a diferentes instalaciones de empresas productoras de uva de mesa y centros de investigación de la Región de Murcia para conocer su funcionamiento. En la última sesión, la visita fue a Bodegas BSI, en Jumilla, donde descubrieron su historia, viñedos, barricas, botellas y cómo elaboran el vino.

El 11º Simposio Internacional de la Uva de Mesa de la ITGS estuvo organizado por Apoexpa y el Gobierno de la Región de Murcia, a través de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca y el Info, con fondos de la Unión Europea. En general, el resultado ha sido un éxito e incluso ha sobrepasado las expectativas, tanto en número de participación como en el nivel de los conocimientos compartidos. Ya lo vaticinó el consejero Joaquín Buendía en la presentación del evento: «Este foro situará a la Región en el centro del debate internacional sobre el futuro del sector», antes de resaltar que «su celebración supone un reconocimiento histórico al liderazgo, la profesionalidad y la capacidad de innovación de nuestros agricultores y empresas».

Cruzar el charco

Uno de los titulares que salió del encuentro que tuvo lugar en Murcia fue el nombre del anfitrión de la siguiente edición, la 12, del Simposio Internacional de Uva de Mesa en 2029: Perú. Para la Asociación de Productores de Uva de Mesa de ese país (Provid), ser la nueva sede representa una plataforma para mostrar los campos productivos locales, sus tecnologías y su experiencia en el desarrollo de uva de mesa para mercados internacionales, así como para promover el intercambio de conocimientos entre actores de la cadena.

La elección de Perú llega en una coyuntura de crecimiento y posicionamiento exterior de su uva de mesa. De hecho, durante la campaña 2025/26, el país exportó 706.379 toneladas a 53 mercados, entre ellos Estados Unidos, Países Bajos y México.

Punta de lanza

El Simposio celebrado en Murcia dejó, como suele decirse, el pabellón bien alto. En primer lugar, por la cantidad de profesionales internacionales, que sobrepasó el medio millar, precedentes de una treintena de naciones, como Chile, Perú, Estados Unidos, Sudáfrica, India y Australia. Otro dato a destacar es que se completó el aforo un mes antes del inicio del evento, poniendo de manifiesto el interés de los asistentes por participar.

Además, se confeccionó un amplio programa con más de 70 intervenciones de expertos de los principales países productores y mercados de la uva de mesa, con la finalidad de abordar los principales retos técnicos y comerciales como la edición genómica mediante la técnica CRISPR, la resiliencia ambiental y el cambio climático, con especial atención a la eficiencia hídrica, la viticultura regenerativa y el uso de cubiertas plásticas para mitigar el estrés térmico, además de la viticultura inteligente -mediante robótica, inteligencia artificial y sensores-, el papel de bioestimulantes y la salud del microbioma del suelo para impulsar una nutrición avanzada y sostenible.

Para ello, se contó con las voces y visiones de eruditos como el genetista David Cain; Álvaro Muñoz, consejero delegado y presidente del Grupo AMFRESH; John Barker, director ejecutivo de OIV; Cindy Van Rijswick, de Rabobank, y Óscar Salgado, de Agrofresh, entre otros. Tampoco faltaron a la cita Joaquín Gómez, presidente de Apoexpa, y Fernando López Miras, presidente del Gobierno regional, quienes protagonizaron la ceremonia de apertura.

En cuanto a los centros universitarios y de investigación de diferentes países, destacaron la Universidad Miguel Hernández, el Instituto Universitario de Investigación e Innovación, el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino, la Universidad Politécnica de Madrid y el IMIDA (España); el Instituto de Investigaciones Agropecuarias La Platina y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina); la Universidad de Foggia, la Università degli Studi di Palermo y el Centro de Ricerca in Viticoltura e Enologia (Italia); California State University Fresno y la University of California Riverside (Estados Unidos); University of Western (Australia); Volcani Institute (Israel); Universidad Pontificia (Chile), y la Universidad Estadual de Londrina (Brasil).

El 11º Simposio Internacional de la Uva de Mesa de la ITGS es, a día de hoy, uno de los encuentros de mayor proyección global que Murcia haya albergado hasta el momento. Este reconocimiento se ve respaldado por el potencial de la Región dentro del sector, ya que ostenta el 90% del cultivo de uva de mesa en España y produce el 57% del total que el país exporta al mercado europeo, consolidándose como una de las principales productoras de todo el continente.