El Borrego más canalla

SERGIO GALLEGO

El restaurante de referencia en Bullas en lo que a cocina de autor se refiere, Borrego Restaurante, ha puesto en marcha una iniciativa gastronómica más casual, divertida, desenfadada y fresca bajo el nombre de El Borrego Canalla.

Borrego Restaurante

Dónde
Avda. Luis de los Reyes. Bullas
Tlf.
968 652 641

Hamburguesas, cocina mexicana, japonesa y platos como costillar y chuletón componen la carta de este hermano pequeño del municipio. Su creador es el cocinero Salvador Fernández, quien tras consolidar el principal local de cocina más cuidada, ha dado el salto para mostrar su forma de entender la cocina rápida. Pero lo más curioso es que ambos restaurantes comparten ubicación, puesto que el gastronómico hace las delicias de sus clientes a la hora de comer y la oferta del Canalla se sirve solo por las noches. Todo un movimiento de ficha en el que los clientes reciben el doble de propuestas, de concepto culinario, con las garantías de los años de trayectoria del restaurante primogénito.