Urbicidio

Algunos juristas ya incluyen este delito dentro del crimen de genocidio porque destruir las casas de la gente significa destruirles a ellos mismos. Una ciudad –dice– es un estado de ánimo en el que todas las personas que viven en una parte de las ciudades comparten la misma conciencia. Vukovar, en Croacia 1991, con las tres cuartas parte de la urbe destruidas incluidas escuelas, hospitales, iglesias, museos, fábricas, es un precedente de la destrucción de las urbes como arma de guerra tras la Segunda Guerra Mundial. Ahora Alepo y Mariúpol. Lanzar un misil contra una de las cocinas de World Central Kitchen, la ONG fundada por el cocinero asturiano que desde el primer día de la invasión solo se ha dedicado a dar de comer a cientos de miles de familias, demuestra una estrategia del ejercito de Putin que no pone límites a su objetivo de romper la moral de la población civil, desanimar a los voluntarios internacionales y convertir las ciudades en territorio de guerra. Veinticuatro horas después del ataque ruso, la ONG de José Andrés ya estaba desplegada en la frontera con Polonia para ayudar a los miles de civiles que huían de Ucrania como en Haití, Puerto Rico o La Palma.

En ese contexto la figura del cocinero español que desde 2010 dedica mucho de su esfuerzo y su dinero a ofrecer un plato de comida caliente a los golpeados por desastres naturales o conflictos bélicos se ha agigantado y convertido en un modelo ejemplar de la solidaridad. De la solidaridad y la caridad real, sin ánimo de lucro y sin los oportunismos tan usuales. Lejos de la caridad como negocio o de la foto solidaria 'oportunity' pagada a precio de oro.