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Gachasmigas.
Los vecinos 'devoran' 140 sartenes de gachasmigas

Los vecinos 'devoran' 140 sartenes de gachasmigas

Con un tradicional «sopa y atrás», se dejan limpias las sartenes de un plato simple en su composición, pero que encierra un arte en su elaboración

ÁNGEL ALONSO

Lunes, 24 de noviembre 2014, 00:49

La primera edición ha sido todo un éxito. Unas 4.000 personas abarrotaron la calle peatonal del Niño para disfrutar de las 140 sartenes de gachasmigas que elaboró la Asociación de Mayordomos de la Virgen, gracias a la colaboración de unos 400 voluntarios. En una agradable mañana, las gachasmigas fueron distribuyéndose a lo largo de la vía una vez que iban llegando en las furgonetas de reparto de la organización. Los mayordomos de las fiestas dieron el arcabuzazo de salida sobre las 10.15 horas para que las sabrosas gachasmigas fueran 'devoradas' por los vecinos, que las acompañaron con el vino de Yecla y encurtidos. Con un tradicional «sopa y atrás», se dejaron limpias las sartenes de un plato simple en su composición, pero que encierra un arte en su elaboración. Más de 400 kilos de pan y unos 300 de mandarinas fueron también repartidos entre los participantes. La entidad ha ideado este acto novedoso para hacer más partícipes a todos los vecinos.

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