Palmitos y carrascas gracias al fenómeno de inversión térmica

En El Valle resisten especies como el palmito o las carrascas, que no soportan bien las heladas, y Ametse asegura que la única explicación es el fenómeno de inversión térmica, según el cual la altura no es determinante para encontrar los registros de temperatura más bajos. Por eso, las acumulaciones de aire frío se producen en el fondo del valle y no en la montaña.