La fiesta de La Matanza sirve 400 kilos de carne

La alcaldesa, junto a algunas cocineras, durante la fiesta. / p. espadas
La alcaldesa, junto a algunas cocineras, durante la fiesta. / p. espadas

PACO ESPADAS.

Más de 400 kilos de carne de cerdo en canal fueron los que degustaron los asistentes a la fiesta de La Matanza, en Alhama de Murcia, que se celebró el pasado fin de semana y congregó a centenares de vecinos y visitantes. La música de los grupos locales se fundió con el ambiente festivo en una enorme carpa abarrotada de público e instalada en el recinto ferial. Allí no dejaron de degustarse los recios embutidos. La alcaldesa, Mariola Guevara, también se colocó su delantal el pasado sábado y colaboró en el acto, sirviendo salchicha asada en leña al público. Ayer continuaron los actos de esta tradicional fiesta alhameña, con mucha música en directo y una gran variedad de productos artesanales. Además, se sirvió un enorme guiso de olla fresca para 1.500 comensales.