Pavo al curry
Se frien los dientes de ajo en la mantequilla para sacarles el sabor. Apartarlos, agregar el vino y dejar salir el alcohol. Añadir la pechuga de pavo cortada en tiritas no muy fina, la sal, pimienta y se deja cocinar unos 10 minutos. Agregar el curry y al final incorporar la crema. Servir caliente acompañado de arroz blanco. Receta facilitada por Carmen de López.
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Ingredientes
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1 pechuga de pavo
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2 dientes de ajo
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1 cucharada de mantequilla
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1/2 copa de vino blanco
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Sal y pimienta a gusto
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1 cucharada de curry
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1 taza de nata espesa
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