Guiso rápido de pollo con patatas
Comenta
Trocear la cebolla y pocharla en una cazuela junto con el diente de ajo y las cuatro cucharadas de aceite. Cuando empiece a dorar incorporar el pollo y sofreirlo durante cinco minutos. Incorporar el tomate frito. Añadir el pimentón y los trozos de chorizo picante. Dar unas vueltas e incorporar el vaso de vino blanco. Reducir un poco, echar las patatas a cubos y cubrir con agua.
Hervir durante 20 minutos y rectificar de sal.
Receta facilitada por Pepe Sánchez.
Ingredientes
-
4 cucharadas de aceite de oliva
-
1/2 Kgs de pollo troceado
-
4 patatas medianas
-
1 cebolla
-
1 diente de ajo
-
sal
-
1 vasito de vino blanco
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 vaso de tomate frito
-
4 trocitos de chorizo picante
