Cordero a la cerveza negra
Se deja macerando los trozos de cordero en cerveza negra y miel un día entero. Transcurrido este tiempo, poner a guisar el cordero con la cebolla troceada y el resto de ingredientes. Dejar cocinar hasta que esté tierno.
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Acompañar el plato con arroz blanco.
Receta facilitada por Luis Montengro Carter.
Ingredientes
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1 pierna de cordero troceada
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Miel
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Cerveza negra
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Salsa de soja
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Ketchup
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1 cebolla
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Pimentón
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